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Corsi di formazione bartender Torino

Corsi di formazione bartender Torino

CORSI BARTENDER FLAIR RIVOLI ARY CAFE @ ROBERTO MAITA

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3499622737
robyflairtorino@outlook. it
https: / / www. facebook. com / Maita - Roberto - Flair - Barman - 524957330975692 / timeline



Corso Barman Bartender Working Flair Basic
Rivoli : Maita Roberto




REGOLE BASE DEL BARTENDERING

ORGANIZZAZIONE DEL BANCO BAR

STUDIO E UTILIZZO DELLE ATTREZZATURE

MERCEOLOGIA E STUDIO DEI PRODOTTI

TECNICHE DI VERSAGGIO

TECNICHE DI PREPARAZIONE DRINK

BAR TRICKS E INTRATTENIMENTO

MOVIMENTI ACROBATICI DA LAVORO






FORMAZIONE PROFESSIONALE, PER CRESCERE OGNI GIORNO
All’avanguardia nei servizi di formazione del personale, organizziamo corsi per barman, barman freestyle e mixologist introducendo un sistema di lavoro con tecniche innovative, studiato per ottimizzare e velocizzare il servizio di beverage e gestione del locale.


Corso Base

La Pratica
versaggi e dosaggi in precisione massimale per realizzare tutti i drinks e cocktails
preparazione di cocktail, aperitivi classici e di tendenza (40 cocktails)
le guarnizioni dei cocktails: accattivanti e scenografiche
realizzazioni dei pre - mix homemades (le basi per i nostri cocktails)
come realizzare 5 cocktails in pochi secondi
prove pratiche (per ogni corsista) per la realizzazione di cocktails e aperitivi
accenni di flair (come rendere scenografico il tuo lavoro)
La Teoria
differenza tra sistema di lavoro classico e il commercial bar la comunicazione con il cliente
l’analisi dei costi (beverage cost) : come calcolare il prezzo dei nostri drink
l’organizzazione del banco bar e la conoscenza di tutte le attrezzature
la merceologia dei prodotti nazionali ed internazionali per accrescere la conoscenza dei prodotti
l’analisi delle fasce orarie della giornata per ottimizzare la vendita dei prodotti
Corsi di formazione bartender Torino   1


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Post# A82203
Inserito il: Lunedì, 13 Gugno, 2016  21:38

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